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【必見】家系のルーツ?!ラーメンショップに行ってきた!

とある休日。

皆さんご存知であろう、 某ラーメン系ユーチューバー (スス◯TV)の動画を見て

行きたかったずっと行ってみたかった

ラーメンショップへ向かった。


〜 ラーメンショップ?!と思った方 〜

日本各地に存在するフランチャイズのラーメン屋

東北・関東・瀬戸内 を中心に店舗を構えている。

そして都心にはないのです!!!

東京都大田区羽田の椿食堂(現・GOOD MORNING ラーメンショップ)が最初に

「ラーメンショップ」という名前を使い始めた。

〜家系ラーメンとは??〜

神奈川県横浜市のご当地ラーメンとして知られる「家系(いえけい)ラーメン」。

家系総本山の吉村実氏が新杉田にて創業した「吉村家」から始まり、今ではその吉村家で修行した直系と言われる店舗、吉村家系列以外から派生した分家、独自な一杯を作り上げた亜流系などに分けられ、2000年に入り全国へ広まりつつあるラーメンのジャンルです。

店名に「◯◯家」とつく場合が多いことから「家」系ラーメンと呼ばれる様になりました。

※ ラーメン大好きとしてはここ大事

家系ラーメンの創業者である吉村実(吉村家)は、

平和島のラーメンショップ(現在は閉店)で働き、

半年でノウハウを身につけた。

店舗によって味が違うのもこの影響か?!

つまり現代のラーメンブームの土台なんです!!!

これは伝説ですよね?!笑


さあ、レポートしていきます!

今回はラーメンショップ牛久店に行きました。

なぜ牛久店を選んだか? 

それはyoutube,有名ブロガーSNS関連など

日本一のラーメン屋と噂をされていたからです!

数あるラーメンショップの中でも評価が高い店舗なのです。 

上野駅〜牛久駅まで 常磐線54分

牛久駅からラーメンショップまでは徒歩5分ほどです。

入り口は うまい ラーメンショップと書かれています。

日曜日だったからか、15分ほど待ちました。

これから新しいラーメンとの出会いにドキドキ ワクワクです!

店内はこんな賑わっており活気のいい

タッフさんとお客さんのおしゃべりが聞こえてきます。

そして メニューの数が多い!!!!!!!

約50種類あります。

迷います!!!!!!笑

主要のメニューを書いてみました。

毎週金曜日 並ラーメン 350円 !!

ネギラーメン                    690円

ネギチャーシューメン    890円

ラーメン          490円

チャーシュー麺       790円

岩のりラーメン       740円

トロラーメン        640円

ネギトロラーメン      640円

トロチャーシューメン    940円

ネギトロチャーシューメン  990円

ニラもやしラーメン     740円

デラックスラーメン    1090円

メンマラーメン       640円

ワンタンラーメン      740円

ネギメンマラーメン     840円

ワンタンチャーシューメン 1040円

コテコテラーメン      690円

ネギコテラーメン      840円

コテコテチャーシューメン  840円

ネギコテチャーシューメン 1090円

僕が注文したのは、

牛久店の定番  ネギ味噌ラーメン、中盛りです。

大中小から選べて中にしたのですが麺が多い!!!

なめてかかるとやられます。。笑


こってり系のスープなのですが飲みやすく

麺との相性も抜群です。

むっちり食感の麺に絡まるコク旨のスープは本当に美味しいです!

ネギの食感がさらに食欲をそそり

知らないうちに箸が進み、いつの間にかなくなっていました笑

皆さんも牛久店の定番であるネギみそラーメンをオススメします!

テーブルに生ニンニクと らあじゃん(唐辛子)が置いてあり入れ放題です♪

にんにくもがっつりかましました!笑

味が変わり香ばしくなります!

以上

ラーメンショップ牛久店レポートでした!

全体的にあっさりしている印象で旨味が凝縮されています。

食感のあるネギに キリッと存在感を出す、醤油の効いたスープは絶品でした。

都心から離れ少し行きにくい場所ですが、ラーメン好きなら

行ってみる価値ありです!!

老若男女受け入られる味。

これぞラーメン!!!!という味でした!

いろんなラーメンショップを

食べ歩いてみたらいかがでしょうか??

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