みなさん、明けましておめでとうございます🎍
みつきです☆彡
お正月はどのように過ごしましたか？
私はおばあちゃんの家で年越して、おせちや豪華なご飯を食べて寝て、幸せなお正月でした✨
あとお餅も食べました!!
お正月といえばお餅やお雑煮を食べたりして過ごす方が多いのではないでしょうか？
今回は私の周りの人に聞いた、お雑煮は何が入ってる？をお届けします!
伊達巻入り⁉️祖父母のお雑煮
まず最初に紹介するのは、岡山出身の祖父母が作ってくれるお雑煮です!
材料はこちら⬇️
- 伊達巻
- ほうれん草
- かまぼこ
- 鶏肉
- 角もち
伊達巻を入れるお雑煮は聞いたことがなかったので驚きました😳
おせちで残ってしまった伊達巻を入れて食べてみたら絶品でした✨
自家製お餅と野菜を食べるお雑煮 🥬🥕
次に紹介するのは、お家で餅をついたもちもちのお餅と、
家にある野菜を入れた完全自家製のお雑煮です!
材料はこちら⬇️
- 家でついたお餅
- ほうれん草
- カブ
- (家にある野菜を入れる!)
私はいつも買ったお餅を焼いて食べるので、つきたてのお餅を入れたお雑煮食べてみたいです🥹
このお雑煮は、そのお家ならではの具材が入っているお雑煮でいいですね^ ^
まるで豚汁❗️ジャガイモ入り丸もちのお雑煮 🥔
次はまるで豚汁のような具沢山なお雑煮です!
材料はこちら⬇️
- ジャガイモ
- 水菜
- 大根
- にんじん
- 鶏肉
- 丸もち
祖母が北海道出身なのでジャガイモが入っていて、食べ応えがあっていいですね🎶
お雑煮に入れる丸もちには、「その年を丸くおさめる」という意味が込められており、
丸い形が「円満」を意味する縁起物として考えられてきたと言われています。
みなさんは角もちと丸もち、どちらを入れて食べますか？
塩引き鮭からとった出汁のお雑煮🐟
次は新潟県産の食材を使って、塩引き鮭から出汁をとったお雑煮です!
材料はこちら⬇️
- 塩引き鮭
- 里芋
- 銀杏
- いくら
- 干し椎茸
- かまぼこ
- にんじん
- 大根
- さやいんげん
- 角もち
これは新潟出身の私がお家で食べていたお雑煮ですが、
親戚に聞くとうち豆を入れたり銀杏を入れなかったり、家庭によって入れるものがかなり違いました⭐️
最後に
さまざまな具材が入ったお雑煮紹介はいかがだったでしょうか？
お雑煮は地域に限らず、家庭によっても具材や味が変わるそうです。
そしてお餅の種類も違いましたね⭐️
きなこやあんこなどお餅の味に少し飽きた方や、
すでにお雑煮を食べた方にも試してみたいと思うものが見つかったと思います✨
みなさんもこの記事を参考に、お家に余っているお餅で作ってみてください!!
コメント