『０』から作るチョコレートパフェ

うまいチョコレートパフェを家で食いたい！！！！！
そこで、私たちは『０』からチョコレートパフェを作ろうと思う。
チョコレートはカカオ豆から、アイスは牛乳から作っていくというものだ。
まず第１に何のレシピも見ずに作ってみる。そして、第２にレシピを調べて作る。最後に既製品を掛け合わせて作る。
 
何もレシピを見ないで作っていく
 
①まずはチョコレートを作る
 

カカオ豆は銀座にある【Minimal 銀座】で買うことができました。

カカオ豆は袋に入れて水筒などで潰していく

砕いたカカオ豆を湯煎しながら、牛乳、砂糖と混ぜ合わせる

このままでは固まる気がしなかったんで、適当に片栗粉を投入

見た目がグロテスクすぎる…
とりあえずこれで冷凍します
 
②次はアイスクリームを作る
 

適当に牛乳、砂糖、バニラエッセンスを混ぜ合わせて、冷凍する。
 
③コーンフレークを作る

作り方が想像できないため、小麦粉と水を合わせたものを練って、レンジにぶち込む
④生クリームを作る

生クリームってどうやって作るんだ…
考えた末、牛乳に砂糖をぶち込み混ぜて冷やす。
 
⑤盛り付け
 
完成した。これが『０』から作ったチョコレートパフェだ。
 
見た目がもう終わってる…
アイスは乳クセェし固い、チョコは苦ぇし、コーンフレークはガチガチで噛めないwwwwwwwww
正直に言ってゲロまずい…
 
レシピを見ながら作っていく
 
①チョコレートを作る
 

カカオ豆をミキサーで粉砕

牛乳と砂糖を入れ、湯煎しながら混ぜ、冷やす。
 
②アイスクリームを作る
 

卵黄と砂糖を混ぜ合わせる

牛乳、生クリーム、バニラエッセンスを加え冷凍する。
 
③コンフレークを作る
 

小麦粉、コーンクリーム、はちみつを混ぜ合わせ、キッチンペーパーに薄く伸ばし、レンチンをしていく

食べやすいサイズに素手で粉砕
 
④生クリームホイップを作る
 
(というか、生クリームってあの液体のことを言うんですね…)

生クリーム、と砂糖をひたすらかき混ぜる
 
⑤盛り付け

うまい。
想像以上にうまい
コーンフレークはなんというか、おばあちゃんの家にある素材本来の味を生かしたせんべい（？）みたいな味です。
チョコレートは少しざらつきと苦味が気になるものの、普通にうまい。
ホイップは安定のうまさ
アイスクリーム！！！！！！
アイスクリームがうますぎる…
まんま爽。（じゃあ爽買えばよくね）
大量の爽を少なだけ食べられる幸せ。
至福すぎる。
 
最後に既製品を掛け合わせる
 


 
一番うまい。
当たり前にうまい。
だが、想像も超えなければ、ワクワクもない。
クソつまらないものになった
 
総括
レシピを見たからと言って、チョコレートをカカオ豆から作るのは無謀。
コーンフレークを作ると、おばあちゃんの家の味気のないせんべいみたいになる。
アイスクリームをレシピ通りに作ると爽になる。
 
レシピは見よう。
てか、喫茶店でも行って食うのが一番
アイスを作ってみてください。
 
 

カカオ豆の提供は、銀座にある「Minimal 銀座」さんです。
カカオ豆はスタッフの水村さんに譲っていただきました。
https://mini-mal.tokyo