こんにちは。琉陽です！
私は東京の大学に通う大学生ですが、昨年12月に20歳になりました！
20歳の誕生日を迎えるにあたり、「この節目に両親に感謝の気持ちを形で伝えよう」と思い、出身地・千葉県香取市にある本格フレンチレストランでのディナーを、誕生日当日に父母にサプライズでご馳走しました。
今回は、そのレストラン「夢時庵」で食べた料理の感想を正直にお届けします！
夢時庵（ムージャン）について
・お店の外観
「夢時庵」は、関東で初めて国の重要伝統的建造物群保存地区に選定された千葉県香取市の佐原の小江戸地区に位置しており、外装も街並みに合ったおしゃれな雰囲気を醸し出しています。
・メニュー
DINNER 17:30~22:00（ご予約は前日まで）
※高級食材を利用したテロワールメニューは食材準備のため１週間前まで
夢時庵ディナーコース（￥7,000税込）
プレミアムディナーコース（￥10,000税込）←私が選んだメニューはコレ
高級食材を利用したテロワールメニュー（￥18,000税込）
プレミアムディナーコース
私が選んだ「プレミアムディナーコース」は、シェフ特製冷たい前菜や銚子港から水揚げされた鮮魚料理、リゾットやメインの国産フィレ肉など様々な料理が提供されますが、その中でも特に美味しかったのは、フランス産フォアグラのソテーでした。
フォアグラのソテー
私自身、フォアグラを食べたのは今回が初めてだったのですが、さすが世界三大珍味と言われるだけあるな、というのが正直な感想です。今まで口にしたことのないジューシーな旨みで、一口食べた瞬間に「これが本物か」と思いました。
他にも驚いたのは、アミューズ・グールで提供された貝料理で、何の貝だったのかはわかりませんが、ソースの甘さと貝の相性がマッチしていて、とても美味しかったのを覚えています。
貝料理
サプライズの結末
両親ともに「美味しい！」「また来たい！」と喜んでくれて、やってよかったと心から思いました。
お会計のときにサインをしたら「なんかカッコイイ」と言われたのが面白かったです！
まとめ
皆さんも、一生に一度の20歳の誕生日に両親へ感謝の気持ちを込めてサプライズしてみてはいかがでしょうか？
きっと、自分にとっても忘れられない誕生日になるはずです。
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